3d 6 arrow-left arrow-right arrow attach attention balloon-active balloon-hover balloon booking camera car chain close-thin close contacts-fail contacts-success credit-cart edit ellipsis email exit eye-open facebook full-screen google_oauth instagram list-alt login mailru mobile-phone more odnoklassniki phone point settings skype twitter viber vkontakte yandex_oauth
a a a a a a a

Ресторан «Taj (Тадж)»

О нас

Открытие ресторана индийской кухни в Минске стало событием, а сам ресторан – украшением и достопримечательностью города. Taj — это сеть отелей и ресторанов во всем мире. В прошлом году ресторан Taj в лондонском отеле 51 Buckingham Gate получил первую звезду Мишлен — высшую кулинарную награду, которая присуждается за высокое мастерство шеф-повара, отличную кухню и котируется во всем мире. А это многое значит. Идея ресторана индийской кухни высокого класса в Минске, его концепция, девиз, вынашивались с большой любовью в течение нескольких лет.

Интерьер ресторана, словно морская жемчужина – изящный в своей простоте. В прихожей вас встречает священный Ганеша, ведическое божество, устраняющее препятствия на духовном пути. Портал центрального входа представляет собой стилизацию мотивов древнего храма 3 века до нашей эры в Дели. Колонны, встречающие у входа,  несут на себе спираль – глубокий сакральный символ – символ  великой созидательной жизненной силы, символ времени и бесконечности, смены сезонов года, рождения и смерти. Войдя в холл вы окунетесь в таинственное, наполненное символами пространство. На дверях написано “Namaste” — традиционное индийское приветствие, означающее «поклон тебе». Его также произносят официанты при встрече посетителей. А внутри Taj глянцевый пол, белые колонны с резным декором, целым рядом мониторов, в которых сменяют друг друга фотографии Индии, статуэтки божеств, светящаяся барная стойка из мрамора, вода, льющаяся по стеклянной стене, аллюзии на Тадж-Махал — словом, все светло, воздушно и символично. Яркие ширмы отделяют большой стол с низкими диванчиками – это кальянный зал. Скоро ожидает открытия дополнительный VIP-зал. Обслуживают гостей ресторана официанты, одетые в национальный индийский костюм. Причем среди них есть люди, которые лучше других знают богатую культуру и неповторимую кухню Индии, — те, кто родились в этой стране.

Ресторан замечателен не только обилием древних символов. В нем есть и живые легенды. Например, шеф-повар прибыл из Индии специально, чтобы удивить своим искусством белорусов в ресторане Taj. В Индии ему приходилось обслуживать людей известных всему миру на международных конференциях. Его преданность делу, усердие и искусство помогли отелю Дхаба  в Нью Дели получить награду  лучшего ресторана Индии. У него также была уникальная возможность обслуживать президента Индии на открытии Госпиталя «Аполло», после чего он получил от президента письмо личной благодарности.

Он работал в различных индийских ресторанах Гонконга, Бангкока, Дубая, распространяя свои знания и дар по всему миру и открывая миру лучшие вкусы аутентичной индийской кухни. Равиндер Саксена предлагает клиентам попробовать  изысканные вкусы Индии. Он продемонстрирует нам, какой разной может быть индийская кухня, вопреки сложившемуся представлению о ней, как об острой. В Индии много штатов и каждый из них имеет свои особенности в традициях и культуре. Кухня Северной Индии очень отличается от Южной. Нам представится возможность узнать эти различия. В меню вы найдете большое разнообразие блюд с интересными названиями, но к каждому из них есть пояснение. Суп «Мулигатвани» - индийский суп, сделанный из различных бобов, «Матан Шами Кабаб» - клецки из пряной баранины, приготовленные во фритюре, «Гоан Фиш Кари» - семга, приготовленная в соусе из кокосового молока с помидорами, луком, чесноком и имбирем. Здесь много вегетарианских блюд: «Пинат Масала» (жареный арахис под соусом из томатов, репчатого лука и индийских специй), «Ведж. Кати Кабаб» (лепешки, фаршированные жареными овощами, с мятным соусом) «Тандур Ка Хумб» (припущенные шампиньоны, фаршированные сыром с добавлением специй и чеснока, запеченные в печи «тандур»).  Главная особенность овощных блюд – это домашние сыры, клецки из домашнего сыра, ассорти из свежих овощей с соусами, чечевица, белый горох. В меню много блюд с рисом, есть настоящий индийский хлеб из традиционной печи «Тандур» и лепешки, а также уникальные десерты, например «Кулфи Кесарвали» - молочный десерт, приправленный шафраном. Также в ресторане представлены блюда классической европейской кухни. Очень интересное  и недорогое обеденное меню. Где еще вы возьмете на обед салат «Хэм сакуты», суп «Мулигатвани» и баранину «Бирьяни»?

В ресторане Taj просторно и комфортно, здесь хорошо проводить торжества и банкеты. В выходные и по заказу в ресторане выступают коллективы индийских танцев и музыки, а также настоящая звезда – многократная чемпионка мира и Беларуси по восточному танцу, хореограф и балетмейстер – очаровательная Ясмин.

Отзывы
Написать отзыв
Рекомендую! 11 марта 2017 в 16:46

Вчера побывали в этом чудесном заведении. Поразило все, и интерьер, и обслуживание и самое главное вкусная еда. На входе нам рассказали историю ресторана и пару легенд о богах Индии. Посадили за столик, администратор Надежда отлично справляется со своими обязанностями. Обслуживал нас парень официант,имя не запомнили, хотя очень старались :)Еда очень вкусная, принесли все за 35 минут. Посоветовали что выбрать, рассказали все о выбранных блюдах. Впечатления просто замечательные,большое спасибо :)

Рекомендую! 10 марта 2017 в 21:38

Спасибо за прекрасный вечер! В вашем заведении царит гармония и позитив! Так держать!

09 марта 2017 в 21:11

08.03.2017 Было очень круто! Огромное спасибо! Ощущение, что мы побывали в Индии!!! Кухня очень вкусная и интересная. Будем советовать друзьям и близким это место! Спасибо!

Рекомендую! 09 марта 2017 в 17:43

Впервые пришли в ресторан Taj 8 марта и были приятно удивлены радушным приемом, обслуживанием, очень романтической атмосферой и невероятно вкусной едой! Завораживающие выступления танцовщиц и мехенди очень и очень порадовали! Будем рады посетить Taj вновь!

25 февраля 2017 в 21:58

Приятное место когда хочется спокойствия и романтики. Тихо, уютно, спокойно, есть кальянная зона.)


НАПИШИТЕ ОТЗЫВ
Рекомендую
Отправить комментарий
Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете Правила размещения комментариев. Отзыв не будет опубликован, если он содержит ненормативную лексику, оскорбления и угрозы